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    Ais Varese

 

News Ais Lombardia

Ais Lombardia: quando il vero artefice della comunicazione del vino è il sommelier
  1. Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire nuove conoscenze su tutte le fasi della vinificazione e della spumantizzazione. Sette incontri da sabato 15 settembre
  2. Carissimi colleghi, per alcuni di noi le vacanze estive sono già iniziate, per altri arriveranno fra qualche giorno insieme al meritato riposo. Prima di salutarvi voglio informarvi delle attività svolte nei 45 giorni successivi al rinnovo delle cariche sociali.
  3. Gi uffici di Ais Lombardia - Via Panfilo Castaldi, 4 - 20124 Milano (MI) - durante la pausa estiva rimarranno chiusi da lunedì 6 agosto a lunedì 27 agosto compresi.
  4. «Nel vino ci sono nata e la parte tecnica, enologica e agronomica, era per me una pratica quotidiana. Volevo però imparare a conoscere il vino, acquisire gli strumenti più corretti per poterlo valutare e comunicare agli altri, proporre gli abbinamenti giusti. Frequentare i corsi AIS è stato importante per il mio lavoro». L'intervista a Roberta Achilli, sommelier dell'Azienda Vinicola Ruinello
  5. «I clienti non chiedono più soltanto una semplice visita in cantina o un punto vendita ben fornito: oggi cercano una vera esperienza di degustazione in cui si possa assaggiare qualche piatto della cucina tipica». L'intervista a Lara Mercandelli, responsabile eventi, accoglienza e visite della cantina Mosnel